Wednesday, February 17, 2016

Cafena Middle East: فوائد القهوة الخضراء

Cafena Middle East: فوائد القهوة الخضراء: سميت بالقهوة الخضراء لأنها تصنع من البن الأخضر الذي يطلق عليه " الحبة المعجزة " لفوائده الرائعة لصحة الإنسان فوائد القهوة الخ...

فوائد القهوة الخضراء

سميت بالقهوة الخضراء لأنها تصنع من البن الأخضر الذي يطلق عليه " الحبة المعجزة " لفوائده الرائعة لصحة الإنسان
فوائد القهوة الخضراء 1- القهوة الخضراء ومنع الجلطات :
أثبتت الدراسات العلمية الحديثة أن القهوة الخضراء تعمل على حفظ الصفائح الدموية في القلب ومنع حدوث الجلطات – تحسن الدورة الدموية – تمنع تصلب الشرايين
2- القهوة الخضراء ومرض ضغط الدم المرتفع :
اثبتت الدراسات العلمية أن هناك علاقة عكسية بين تناول القهوة الخضراء وضغط الدم
ينخفض ضغط الدم مع ارتفاع معدل تناول القهوة الخضراء .
3- القهوة الخضراء ومرض العصر " السكرى " : تعمل على القهوة على انقاص مستوى الأنسولين في الدم
4- القهوة الخضراء ومرض السرطان : حمض الكلوروجينيك يقي الإنسان من مرض السرطان
5- القهوة الخضراء وسلامة جهازك الهضمى :
تعمل القهوة الخضراء على تنظيف الجهاز الهضمى وتقلل من حالات الاسهال والقيء .
6- القهوة الخضراء والشباب الدائم :
تساعد على زيادة مستوى الحامض الأميني في البلازما
حماية الجسم من الشيخوخة من خلال المواد المضادة للأكسدة

CAFENA MIDDLE EAST


Thursday, February 11, 2016

بعض أنواع القهوة و طرق تحضيرها

1- القهوة الخليجية :
المقادير : 2 فنجان بن فاتح وخس + 2 ملعقة هال – نصف ملعقة زغفران + 2 ملعقة طعام ماء ورد + لتر ماء
الطريقة : غلى الماء ثم اضافة القهوة وتغلى ثم تترك دقائق ثم يضاف باقي المكونات

2- القهوة المكاوية :
المقادير : 1 ملعقة قهوة – 1 ملعقة حليب – ربع ملعقة زنجبيل – حبتين من القرنفل
الطريقة : ضع المقادير السابقة على الماء المغلى واتركه على النار مدة دقائق 

3- القهوة التركى :
المقادير : 2 فنجان ماء – 1 ملعقة صغيرة سكر إن رغبت – هال مطحون
الطريقة : ضع الماء في الاناء المعد للقهوة وتضيف المكونات السابقة ووضعها على النار وعندما تغلى خفف النار
واتركها تغلى لمدة دقيقة فقط 

4- الكاباتشينو :
المقادير : فنجان سكر – فنجان نسكافيه – فنجان ماء
الطريقة :
1- توضع هذه المكونات في خلاط البيض إلى أن تصبح رغوة .
2- يغلى الحليب
3- يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب عليه الحليب المغلى

5- القهوة الفرنسية ( قهوة الحليب ) :
المكونات : مقدارين من البن السادة وثلاث مقادير من الحليب المخفوق وتقدم في فنجان كبير . 

6- القهوة الأمريكية المثلجة :
قهوة ثقيلة عبارة عن حليب بارد وسكر وقطع من الثلج .